Lo que quieres hacer no es posible con la combinación de datos de Looker. Realmente necesitas un UNION ALL de esas dos tablas para convertir 2 columnas de tablas distintas en 1 columna de una tabla.
Debes hacer la transformación antes de Looker. Es decir, debes preparar los datos y convertirlos en una sola fuente de datos para luego conectarla a Looker.